做玉米排骨湯什么時候放入調味料呢？
來源：山東澤旺食品有限公司 發布時間：2021年07月10日
現在市場的調味料廠家生產的調味料類型越來越多，有的是炒菜使用的，有的是燉湯使用的，有的是涼拌菜用的，但是一些人在買回去調料后，不知道怎么使用才好，尤其是在燉湯時。接下來以玉米排骨湯為例，調味料廠家來介紹下什么時候應該放入調料。
做法一：
步驟
具體操作
步驟1
排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右。
步驟2
湯鍋內放少放油，下姜片，排骨略炒。
步驟3
一次性加足量清水，滴幾滴白醋。
步驟4
大火燒開后轉小火慢燉2小時左右。
步驟5
下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。
做 玉米排骨湯什么時候放入調味料呢
做法二：
步驟
具體操作
步驟1
排骨洗凈。燒一鍋水，里面放些許料酒及兩片姜，水開下排骨燙一燙，之后再用清水沖洗干凈；
步驟2
玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍破；
步驟3
將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、一點鹽和料酒，放進湯鍋中，加足夠的清水。
步驟4
中火燒開后，若還有浮末請撇出。后蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右，中途要偶爾地攪拌一下，防止粘了鍋底，在出鍋前加點雞精并嘗下鹽的咸淡后再酌情加鹽，因為玉米和胡蘿卜都是甜的，這個湯有點淡淡的甜味，不適合太咸口的。不喜歡雞精的，也可以不放。
步驟5
燉好的湯，如果表面的浮油較多，可以撇出，以后燒湯或是炒菜時可以用上，不要浪費。
做法一：
步驟
具體操作
步驟1
排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右。
步驟2
湯鍋內放少放油，下姜片，排骨略炒。
步驟3
一次性加足量清水，滴幾滴白醋。
步驟4
大火燒開后轉小火慢燉2小時左右。
步驟5
下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。
做 玉米排骨湯什么時候放入調味料呢
做法二：
步驟
具體操作
步驟1
排骨洗凈。燒一鍋水，里面放些許料酒及兩片姜，水開下排骨燙一燙，之后再用清水沖洗干凈；
步驟2
玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍破；
步驟3
將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、一點鹽和料酒，放進湯鍋中，加足夠的清水。
步驟4
中火燒開后，若還有浮末請撇出。后蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右，中途要偶爾地攪拌一下，防止粘了鍋底，在出鍋前加點雞精并嘗下鹽的咸淡后再酌情加鹽，因為玉米和胡蘿卜都是甜的，這個湯有點淡淡的甜味，不適合太咸口的。不喜歡雞精的，也可以不放。
步驟5
燉好的湯，如果表面的浮油較多，可以撇出，以后燒湯或是炒菜時可以用上，不要浪費。